Vendeur en boulangerie H/F

Altern Emploi, centre de formation, recherche un(e) apprenti(e) Vendeur(se) en Boulangerie pour rejoindre l'équipe de notre entreprise partenaire, une enseigne réputée dans le secteur de la boulangerie-pâtisserie. Située à Denain, cette boutique se distingue par son large choix de produits frais et gourmands, ainsi que par son ambiance chaleureuse et accueillante.

Si tu es passionné(e) par la gastronomie et que tu souhaites te former dans un cadre où l'artisanat et le service client sont au cœur de l'activité, cette opportunité est faite pour toi.

Ce contrat d'apprentissage en alternance te permettra de :

• Acquérir les compétences nécessaires pour devenir un(e) vendeur(se) expert(e) dans le domaine de la boulangerie-pâtisserie.
• Préparer un diplôme reconnu tout en bénéficiant d'un encadrement personnalisé, tant en entreprise qu'au CFA Altern'Emploi de Valenciennes.
• Alterner entre des périodes de pratique en boutique, où tu apprendras les spécificités du métier, et des périodes de formation théorique au CFA.

Quelles sont les missions ?

En tant qu'apprenti(e) Vendeur(se) en Boulangerie, tu auras un rôle central dans la satisfaction des clients et le bon fonctionnement de la boutique.

• Ton quotidien débutera par la mise en rayon des produits : tu veilleras à ce que les pains, viennoiseries, pâtisseries et autres produits soient disposés de manière attrayante, en respectant les normes de l’enseigne.
• Tu seras également responsable de la gestion des stocks, en t’assurant que les vitrines soient toujours bien remplies et que les produits soient de qualité optimale.
• Le service sera aucœurdetonrôle: tu accueilleras les clients avec le sourire, les conseilleras sur les différents produits et offres, et sauras leur proposer des suggestions adaptées à leurs goûts et besoins. Grâce à ta connaissance des produits, tu pourras offrir un conseil personnalisé, garantissant ainsi une expérience client de qualité.
• Une partie importante de ton travail consistera également à préparer des sandwichs et d'autres produits de restauration rapide. Tu veilleras à respecter les recettes et à maintenir un haut niveau de qualité et de présentation.
• En fonction des besoins du magasin, tu pourras également être amené(e) à tenir la caisse, en veillant à ce que l'encaissement soit rapide et précis. 
• De plus, tu participeras activement à l'organisation des promotions et à leur mise en avant, pour capter l’attention des clients et dynamiser les ventes.
• L'entretien de la boutique sera aussi une de tes missions : tu devras veiller à ce que l’espace de vente soit toujours propre et accueillant, en respectant les standards d'hygiène rigoureux du secteur.
• Enfin, tu contribueras aux inventaires, assurant une gestion efficace des stocks, et veilleras au respect des normes de sécurité et d'hygiène. 

Quel est le profil demandé ?

Pour ce poste, nous recherchons une personne passionnée par l’univers de la boulangerie-pâtisserie et désireuse de s’investir dans un métier au contact des clients.

• Tu es dynamique et réactif(ve), capable de t'adapter aux besoins d'une clientèle diversifiée.
• Ton sens du service client est primordial : tu aimes conseiller, orienter, et faire plaisir aux clients en leur proposant des produits de qualité.
• Tu es rigoureux(se) et organisé(e), ce qui te permet de gérer efficacement la présentation des produits, la préparation des sandwichs, et la gestion des stocks.
• Polyvalent(e), tu es capable de t’adapter aux différentes missions quotidiennes, qu'il s'agisse de conseiller les clients, de maintenir la boutique en ordre, ou de gérer les encaissements.
• Tu apprécies le travail en équipe et contribues à une ambiance de travail positive et collaborative.
• De plus, tu es physiquement résistant(e), capable de rester debout, de manipuler les produits, et de te déplacer fréquemment dans la boutique.
• Enfin, tu es disponible et flexible, prêt(e) à travailler selon les horaires de la boutique, y compris tôt le matin, en soirée, et le week-end.
• Ta bonne présentation et ton sens de l'initiative feront de toi un atout indispensable pour l’équipe.