Employé(e) Polyvalent(e) H/F en restauration

Découvrez les saveurs authentiques de l'Afrique dans notre restaurant à Boulogne-sur-Mer. De l'Afrique du Nord à l'Afrique de l'Ouest,laissez-vous transporter par une explosion de saveurs grâce à nos plats traditionnels,préparés avec des ingrédients frais et de qualité.Dans un cadre chaleureux et convivial,partagez un moment unique autour d'un tajine,d'un yassa ou d'un couscous. Une escapade culinaire à ne pas manquer !

Le rôle d'un(e) employé(e) commercial(e) dans un restaurant africain est central pour offrir une expérience client mémorable. Voici un aperçu détaillé de ses missions :

• Accueil chaleureux: Accueillir les clients avec le sourire et les installer à table.
• Prise de commande: Prendre les commandes de manière claire et précise, en conseillant les clients sur les plats et les boissons.
• Service en salle: Servir les plats et les boissons avec soin et attention.
• Gestion des réclamations: Gérer les éventuelles réclamations avec professionnalisme et trouver des solutions adaptées.
• Suggestions: Proposer des entrées, des desserts ou des boissons complémentaires pour augmenter le ticket moyen.
• Présentation des plats: Mettre en valeur les plats en décrivant leurs saveurs et leurs particularités.
• Fidélisation: Mettre en place des actions pour fidéliser la clientèle (cartes de fidélité, événements spéciaux).
• Encaissement: Effectuer les encaissements et gérer la caisse.
• Gestion des réservations: Prendre et gérer les réservations.
• Participation à l'inventaire: Participer aux inventaires réguliers.
• Gestion des stocks:Vérifier les stocks de couverts, de verres et de nappes.

Dynamisme et sourire: Une attitude positive et une énergie communicative pour créer une ambiance agréable.

Patience et diplomatie: La capacité à gérer les situations difficiles avec calme et professionnalisme.

Esprit d'équipe: Une capacité à travailler en collaboration avec les autres membres de l'équipe.

Passion pour la gastronomie africaine: Un véritable intérêt pour les saveurs, les épices et les traditions culinaires africaines est indispensable.

Sens du service: Une vocation pour le service client, une écoute active et une capacité à anticiper les besoins des clients.

Flexibilité:Être prêt à adapter ses horaires en fonction des besoins du restaurant (soirées, week-ends, jours fériés).

Adaptabilité: La capacité à s'adapter à différents types de clients et à des situations changeantes.