CMA Formation - Patissier en alternance H/F

Notre pâtisserie artisanale, située au cœur de la communauté, est célèbre pour son engagement envers l'excellence, l'innovation et la passion du métier.

Avec une réputation bâtie sur la qualité exceptionnelle de nos créations sucrées, nous sommes fiers de proposer une expérience gustative unique à nos clients.

En partenariat avec un établissement de formation réputé, nous offrons une alternance en pâtisserie qui permettra à l'apprenti(e) de joindre notre équipe créative et dédiée, tout en se formant pour obtenir un CAP Pâtissier.

En tant qu'apprenti pâtissier, vous aurez l'occasion de plonger dans le monde enchanté de la pâtisserie et de contribuer à :

• La préparation et la réalisation de desserts, gâteaux, et autres douceurs, en respectant nos recettes traditionnelles tout en apportant une touche de créativité.
• L'apprentissage et la maîtrise des techniques de base et avancées en pâtisserie, incluant le travail du chocolat, la pâte à choux, les crèmes et les décorations fines.
• Le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité, ainsi que des procédures de qualité.
• La participation à la conception de nouvelles recettes et à la mise en place de présentations attractives pour nos vitrines.
• L'interaction avec la clientèle pour comprendre et répondre à leurs attentes, garantissant ainsi une expérience client exceptionnelle.

Nous cherchons un(e) apprenti(e) dynamique et créatif(ve), ayant une forte passion pour l'art de la pâtisserie et souhaitant s'engager dans un parcours d'apprentissage enrichissant :

• Une grande motivation pour apprendre et se perfectionner dans le métier de pâtissier.
• Un esprit créatif et innovant, capable d'apporter de nouvelles idées et de s'adapter aux tendances actuelles.
• Capacité à travailler efficacement en équipe, à communiquer clairement et à maintenir un environnement de travail organisé.
• Aucune expérience préalable nécessaire, mais une forte appétence pour la pâtisserie et un désir d'excellence sont essentiels.